紅茶の会

 

今日は紅茶の会。

前回は夏だったので久しぶりの会です。

 

ウエルカムティーは

フォートナム&メイソンのクリスマススパイスティー。

紅茶＋カカオ、クローブ、紅花、などが入ってます。

毎年12月に各社様々なブレンドで発売するそうです。

お菓子はオッジのオレンジピール。

２月のスパイスティーになってしまいましたが、まだまだ寒い札幌です。

今日は朝からずっと雪。

冷えたからだを暖めるには丁度良かったです。

 

その後はテイスティング。

３大紅茶と摘む時期の違う３種類のダージリン、

そしてアッサムティーを愉しみました。

 

ティータイムのお菓子は

バレンタインも近いのでププリエさんのチョコレートケーキ。

紅茶にまつわるいろいろなお話で盛り上がりました。

先生からお聞きしたキュウリのサンドイッチのお話がとても印象的。

あっという間の2時間でした。

 

器やお菓子の写真を撮るのをすっかり忘れてしまい・・トホホ

今回も集合写真だけになってしまいました。

 

アフタヌーンティーを夢みて・・・・次のステップに進みます。

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